「女人禁制」必要? 割れる対応
日本酒作りでは近世中期以降、女人禁制とされてきたが、近年は杜氏(とうじ)や蔵元を女性が担うことも。女性に対する潜在的な差別が問題になることが多い中、伝統的な「女人禁制」はどう変わっていくか。相撲の土俵などと比較して解説。
Source: 主要
日本酒作りでは近世中期以降、女人禁制とされてきたが、近年は杜氏(とうじ)や蔵元を女性が担うことも。女性に対する潜在的な差別が問題になることが多い中、伝統的な「女人禁制」はどう変わっていくか。相撲の土俵などと比較して解説。
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