ミスで「終わった」酒蔵の変革
山形県酒田市の楯の川酒造6代目社長は、日本酒の販路を海外に広げ、同業の酒蔵を傘下に収め、ワインやウイスキーの製造にも手を広げる。大胆な多角化の背景には、製造ミスなど失敗を元に作り上げ、従業員に浸透させた哲学があった。
Source: 主要
山形県酒田市の楯の川酒造6代目社長は、日本酒の販路を海外に広げ、同業の酒蔵を傘下に収め、ワインやウイスキーの製造にも手を広げる。大胆な多角化の背景には、製造ミスなど失敗を元に作り上げ、従業員に浸透させた哲学があった。
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