高級食材キョン 県は肉販売に慎重
千葉県南部で大繁殖し、農作物に被害をもたらしているシカ科の特定外来生物「キョン」。台湾では高級食材として知られ、県内でもキョンの肉を販売する動きもあるが、県は慎重。理由を探ると、特定外来生物ならではの事情が見えてきた。
Source: 主要
千葉県南部で大繁殖し、農作物に被害をもたらしているシカ科の特定外来生物「キョン」。台湾では高級食材として知られ、県内でもキョンの肉を販売する動きもあるが、県は慎重。理由を探ると、特定外来生物ならではの事情が見えてきた。
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